Geuze steken 17 november 2019

Wederom houden we een workshop geuze steken.

Nu meer op de praktijk gericht. Niet een theoretische kader, maar meer als: “Geuzesteken for Dummies”. Zelf bepalen wat de target smaak wordt en wat dan bij elkaar kan en moet.
Hoe een bruisende “geuze op fles” te creëren met lambieken van verschillende leeftijd.

Er is volop ruimte voor interactie:

  • korte theorie over “maken/kopen van lambiek” en ‘hoe een geuze te steken’
  • het proeven van de verschillende lambieken (6 á 7 stuks) waarmee we gaan blenden
  • deelnemers bepalen zelf in een groep ‘wat voor geuze ze willen steken’
  • praktijk: geuze steken op fles
  • enz…..

Elke deelnemer ontvangt 2 flessen van 37,5 cl. van eigen blend.
Na 6 maanden nodigen we de deelnemers opnieuw uit om samen van de extra flessen te proeven en hun geuze te evalueren.


Zelf eens beleven hoe dat gaat?
Meld je dan aan via onderstaand formulier (alleen voor leden):